pg电子平台作者：杨 珊 浙大邵逸夫医院营养科 营养师 审稿：冯丽君 浙大邵逸夫医院营养科主任。

　　我们所说的主食通常指富含碳水化合物的食物，比如米饭、面条、馒头等，这些通常都属于精制谷物。《中国居民膳食指南》建议每天需摄入一定量的全谷物，大家对于这个全谷物可能存在很多误区，可以一起来了解一下。

　　[1]杨月欣.中国营养科学全书 第2版 （上册）[M].北京：人民卫生出版社，2019

　　[2]杨月欣.中国食物成分表 标准版 （第一册） [M].北京：北京大学医学出版社，2018

　　[3]中国营养学会.中国居民膳食指南（2016） [M].北京：人民卫生出版社，2016

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