pg电子平台用易燃、可燃材料装修，如木材、三合板、铁皮、泡沫塑料（燃烧会产生有毒气体)。

　　火锅店不使用电磁炉、固定酒炉，却使用液体酒精炉、木炭炉、液化炉等危险品。

　　燃气具有易燃易爆特点，餐饮场所人员密集，企业要从正规渠道购置液化石油气瓶，使用过程应注意安全，燃气设备应远离可燃物，日常应经常注意检查，后厨内应安装燃气泄漏自动报警装置，还需配有灭火器、疏散标识等消防设施，使用燃气的房间应打开门窗保持通风，使用完燃气后，应关闭气瓶阀门、管道与软管连接阀门和灶具开关。

　　餐饮企业要加强专人对电器和线路的日常维修养护。电气设备和插排严禁超负荷使用，电器设备用完后应关闭电源，开启总开关时，需先将分电源关闭，等总电源开启后，逐一开启分电源。用电设备应可靠接地，灶台、水池附近等潮湿环境应设置专业防潮插座。

　　烹饪中需全程有人看护，不能离人，一次性投入到油锅内原料不能过多，以防油溢出引发火灾，也不可过少，以免干烧损坏设备。严禁在厨房内吸烟、玩明火，不要使用打火机、纸巾引燃煤气，不要在厨房内存放易燃的危险物品pg电子平台，例如：香水pg电子平台、花露水、酒精发胶等。

　　日常定期检查维护餐厅和厨房内的燃气设备和电器设备，确保设备和线路完好，开关、插座、接头完好且牢固，安装线路有条理，无金属头电线。

　　定时清理排油烟管道，对抽油烟机、集烟罩、烟道入口处的清洁工作实行重点部位管理。

　　使用塑料制品的装饰，虽然很有特色、很美观。但是大量使用后，一旦发生火灾事故极易造成火势蔓延扩大，对人员安全构成威胁。可以采用不燃或难燃的材料进行装饰。

　　严禁堵塞消防通道和安全出口！不要在走廊、过道等地堆积物品，日常应及时清理可燃杂物，切记楼道不是自留地，不要私自上锁。道路千万条，不要给消防通道“添堵”！

　　在烹饪操作间灶台附近配置灭火器、灭火毯，定期进行维护保养，保持完好有效，严禁挪用消防设施和器材、严禁遮挡消火栓。

　　定期开展安全培训和演练，强化后厨等重点岗位人员用火、用电、用油、用气安全意识和技能。

　　不少人喜欢聚餐时选择炭炉烧烤、火锅，如果房间通风不好，又没有排烟机，容易造成一氧化碳中毒。注意要保持空气畅通，发现有人一氧化碳中毒要马上让患者脱离中毒环境，及时送医。